Sigo con ganas de comer saludable y que no coma siempre lo mismo. La verdad que no me he quejado de la variedad...pero siempre va bien probar cosas nuevas.
Pues ya llevo días que me pasa por la cabeza hacer Pancakes. Así que me fui a comprar una batidora y hoy sábado por la mañana me he hecho mi primer Pancake saludable siguiendo la receta de mi dietista.
Para 1 pancake (si quieres más multiplica):
- 50 gr de harina de avena
- 1 yogur.
- 1 huevo.
(Yo me he hecho pasta para 4 pancakes: 200 gr d harina, 4 huevos y 4 yogures).
Y esta mañana le he untado aguacate y le he puesto dos lonchas de jamón. Pero en breve empezaré a probar con queso fresco, otro día con mantquilla de cacahuete, con frutas....
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